도쿄 롯폰기 스시 타츠미

에도마에 스시와 오마카세의 완벽한 조화를 이루는
롯폰기 스시 타츠미

도쿄의 화려한 중심지 롯폰기에서 에도마에 스시의 정수를 경험할 수 있는 '롯폰기 스시 타츠미'를 소개합니다. 이곳은 엄선된 제철 식재료를 숙련된 장인의 손길로 빚어내어, 미각뿐만 아니라 시각과 후각까지 만족시키는 오감의 미식을 선사합니다.

장인이 눈앞에서 펼치는 정교한 기술과 친절한 설명은 스시 오마카세가 낯선 분들에게도 편안한 감동을 전합니다. 현대적인 감각이 더해진 세련된 공간에서 일본 각지의 명주, 그리고 와인과 함께 어우러지는 최고의 한 점을 즐겨보세요. 소중한 사람과 함께하는 특별한 저녁은 물론, 합리적인 가격으로 장인의 맛을 음미할 수 있는 런치 코스까지 준비되어 있어 도쿄 여행의 품격을 한층 높여줍니다.

롯폰기의 밤을 수놓는 에도마에 장인의 섬세한 미식 파노라마

장인의 안목으로 고른 제철 니기리

매일 아침 시장에서 직송된 가장 신선한 재료만을 사용합니다. 생선 각각의 특성에 맞게 숙성하고 조리하여 본연의 감칠맛을 극대화한 장인의 니기리는 입안에서 완벽한 조화를 이룹니다.

조금씩 다채롭게 즐기는 코스 구성

단순한 스시의 나열을 넘어, 입맛을 돋우는 전채 요리와 향긋한 야키모노 등 다양한 일품 요리를 '조금씩 많이' 제공합니다. 다채로운 식재료가 주는 풍성한 즐거움을 한 코스 안에서 모두 만끽할 수 있

품격 있는 프라이빗 다이닝

활기 넘치는 카운터석뿐만 아니라 오붓한 시간을 위한 개별실(룸)이 마련되어 있습니다. 비즈니스 미팅이나 가족 모임 등 어떤 상황에서도 타인의 방해 없이 정갈한 일본 요리의 진수를 경험하기에 충분합니다.

선택 가능한 코스

타츠미 코스 (디너 전용) :
다양한 종류를 즐기실 수 있도록 “조금씩 여러 가지”로 제공합니다. 니기리와 안주를 번갈아 즐기며 제철 생선과 일품 요리를 만끽해요.

- 전채 5종
- 니기리 10피스
- 롤 스시
- 특선 요리 3품
- 국물 요리
- 디저트

엄선 코스 (디너 전용) :
셰프가 직접 엄선한 당일 제철 식재료 더욱 깊이 있는 맛을 전달합니다.

- 전채 5종
- 니기리 10피스
- 롤 스시
- 특선 요리 4품
- 국물 요리
- 디저트

극미 코스 (디너 전용) :
셰프가 엄선한 당일 제철 식재료로 정성스럽게 니기리를 준비합니다.

- 전채 5종
- 니기리 11피스
- 특선 요리 5품
- 국물 요리
- 디저트

런치 오마카세 니기리 코스 (런치 전용) :
점심 한정으로 매장의 대표 메뉴를 즐길 수 있는 코스입니다.

- 전채 3종
- 니기리 8피스
- 롤 스시
- 국물 요리
 

"롯폰기역 도보 1분의 편리함 속에 숨겨진 고요한 미식의 방주에서 장인이 건네는 따뜻하고 정교한 한 점에 집중해보세요."