홍콩 침사추이 동래순 레스토랑 - 미쉐린 1스타

베이징의 자부심, 정통 오리구이와 양고기의 조화

동래순의 시그니처인 베이징식 오리구이는 바삭한 껍질과 촉촉한 속살의 완벽한 대비를 선사합니다. 특히 내몽골에서 공수한 최고급 양고기는 아주 얇게 슬라이스 되어, 육수에 닿는 순간 본연의 육향을 유지하면서도 구름처럼 부드러운 식감을 자랑합니다. 대를 이어 내려온 깊고 진한 소스는 이 요리의 화룡점정으로, 식사 내내 깊은 여운을 남깁니다.


8코스로 즐기는 감각적인 딤섬 런치
오전의 활기를 깨우는 8코스 디저트/딤섬 점심은 미쉐린 셰프의 정성이 집약된 코스입니다. 엄선된 최고급 식재료를 사용해 빚어낸 딤섬들은 저마다의 독특한 식감과 풍미를 지니고 있습니다. 세련된 플레이팅과 함께 제공되는 이 코스는 홍콩의 점심을 더욱 특별하고 풍성하게 만들어 줍니다. 화이양 요리의 섬세함이 깃든 8가지의 즐거움을 천천히 음미해 보세요.

미슐랭 원스타의 품격:
2013 미슐랭 가이드 홍콩 & 마카오에 선정된 유서 깊은 베이징 정통 레스토랑이에요.

북경 정통과 화이양의 조화:
섬세한 화이양 요리와 북경 특선 요리를 다양하게 맛볼 수 있어요.

깊은 풍미의 비법 소스:
오랜 시간 끓여낸 비법 소스가 요리의 깊은 풍미를 더해줘요.

다양한 미식의 경험:
정통 북경 요리 외에도 사천식 요리까지 아우르는 다채로운 메뉴를 즐길 수 있어요.

최적의 위치:
홍콩 침사추이 로열 가든 호텔에 위치해 있어 편리하게 방문할 수 있어요.