🙌 일본 게 요리의 원조이자 대게 요리 전문점 '카니혼케'를 일본어를 못해도 편하게 날짜, 시간까지 예약해 즐길 수 있어요.
일본 최고의 대게요리 전문점
카니혼케
카니혼케는 반 세기가 지난 오래된 가게로 세계적으로 유명하고 놀라운 미각을 자랑하는 일본 '게 요리'의 원조 격인 레스토랑이에요. 일본 큐슈의 유일한 게 맛집이며, 타 지역의 다른 게 맛집과 달리 난고쿠의 신선한 해산물도 맛볼 수 있어요. 규모가 큰 레스토랑은 아니지만 일본스럽게 작고 예쁜 개인실로 꾸며져 있어 프라이빗하게 식사를 할 수 있다는 장점이 있어요.
후쿠오카에서 대게 요리를 즐기고 싶다면 카니혼케에 방문해보세요.
일본 전설의 대게 전문점
카니혼케
카니혼케는 반세기 동안 운영되어 온 홋카이도의 '게 요리'가 맛있는 맛집으로 전 세계 식객들의 입맛을 사로잡은 레스토랑이에요. 홋카이도의 신선한 게로 만든 게 회와 삿포로만의 독특한 게 초밥으로 신선하고 달콤한 게살을 맛볼 수 있어요. 또한 구운 게는 훨씬 달달하고 맛이 있답니다. 게 두부와 게 클로렐라는 담백한 맛이 일품이에요.
또 다른 추천 메뉴인 '게 장조림'과 게살을 날것으로 먹지 못하는 손님들을 위해 준비한 고품질의 '게살 스키야키'도 준비되어 있어요. 다양한 세트의 게 회는 수정처럼 투명한 빛깔을 자랑하며, 입안에서 살살 녹는답니다.
카니혼케의 게 이야기
카니혼케가 사용하는 신선한 살아있는 게는 일본 근해에서 포획한 대게, 털게, 정통 도로보게(꽃게 없음) 등 3종이에요. 게 회와 삶은 게를 만들기 위해서는 게살의 신선한 맛에 특히 신경을 쓰기 때문에 홋카이도 도마코마이 어항의 해수 순환 어항에 있는 신선한 살아있는 게를 신선한 상태로 포장하여 일본 전역의 점포로 직송하고, 홋카이도 이외의 점포에서는 게의 신선함을 보장하기 위해 항공 운송을 이용하여 운반하고 있어요.
가이세키로 즐기는 게 요리
카니혼케의 또 하나 특별한 점은 게 요리를 가이세키로 즐길 수 있다는 점이에요. 제철 게를 이용한 다양한 스몰 디시 요리를 선보이는데 가이세키로 즐길 수 있어서 좋아요.
메뉴 구성
스페셜 디럭스 가이세키 코스
주소 :
Kani Honke Crab
2 Chome-1-1 Nanokawa, Minami Ward, Fukuoka, 815-0081 일본
Google Maps으로 열기
* 해당 레스토랑은 연중 무휴입니다.
영업시간 :
오전 11:30~오후 21:00
* 예약시간 보다 15분 이상 늦을 경우 예약이 취소될 수 있으며 이에 대한 환불은 불가합니다.
* 현지 상황으로 인하여 휴무일이 발생될 수 있으니 이용 전 미리 공식 홈페이지 참고 바랍니다. 자세히 보기
2 Chome-1-1 Nanokawa, Minami Ward, Fukuoka, 815-0081 일본