다낭 핀 커피 클래스 - 베트남 커피 4종 만들기·시음

다낭 핀 커피 클래스에서
베트남 커피 4가지를 직접 만들어요

다낭의 작은 현지 커피숍 2층 교실에서 90분 동안 진행하는 베트남 커피 만들기 클래스예요. 영어를 쓰는 현지 호스트가 핀 블랙 커피, 에그 커피, 소금 커피, 코코넛 커피를 만드는 과정을 단계별로 안내해요. 초보자도 따라 할 수 있는 참여형 클래스라 혼자 여행하는 분, 커플, 가족 모두 편하게 즐길 수 있어요.

핀 필터와 베트남 커피 이야기를 배워요

클래스는 베트남 커피 문화와 베트남 커피의 상징인 전통 핀 필터 이야기로 시작해요. 호스트가 로부스타와 아라비카 원두의 차이, 베트남에서 로부스타를 많이 쓰는 이유, 핀으로 천천히 내려 진한 커피 베이스를 만드는 방법을 설명해 줘요.

에그 커피와 소금 커피를 만들어요

핀 필터로 진한 블랙 커피를 내린 다음, 크리미한 에그 토핑을 만들어 진한 커피와 어우러진 에그 커피를 완성해요. 커피에 크림과 연유, 약간의 소금을 더해 달콤하면서도 살짝 짭짤한 소금 커피도 만들어 봐요.

코코넛 커피로 마무리해요

마지막으로 상큼하고 크리미한 코코넛 커피를 만들어요. 음료를 하나씩 만들 때마다 궁금한 점을 묻고 사진도 찍으며, 직접 만든 커피 4잔을 모두 맛볼 수 있어요. 재료와 커피 도구, 핀 필터, 컵이 모두 준비돼 있어요.

※ 여러 종류의 커피를 맛보게 되니 오기 전에 가벼운 간식을 먹고 오는 걸 추천해요.