🙌 도쿄 오모테산도의 보석같은 프렌치 레스토랑 'HYENE'을 일본어를 못해도 WAUG에서 편하게 날짜, 시간까지 예약해 즐길 수 있어요.
2024년 미슐랭 가이드 선정
프렌치 x 한식 레스토랑
도쿄의 가장 트렌디한 거리, 오모테산도의 숨겨진 보석같은 프렌치 레스토랑을 소개해요. 70년 된 주택을 개조하여 만든 이곳은 가게 내부로 들어서는 순간 현대적인 감각과 셰프의 취향이 그대로 드러나는 인테리어로 식사 전부터 기대를 가득 하게 만들어 주어요.
HYENE의 메인 셰프는 일본에서 태어났지만 한국으로 건너가 한국 궁중 요리를 공부했으며 이를 바탕으로 일본과 프랑스 요리를 결합한 새로운 요리를 선보이고 있어요. 2024년에 미슐랭 가이드에 오른 셰프의 솜씨가 궁금하다면 직접 방문하셔서 확인해 보시기 바라요.
한국 x 일본 혼혈 셰프
창의적인 감각을 선보이다
일본의 전통 요리 가이세키와 한국의 궁중 요리, 그리고 프랑스 요리의 공통점 발견하셨나요? HYENE에서는 세 나라의 요리법을 조합하여 창의적인 프랑스 요리를 선보이고 있으니 방문하셔서 직접 경험해 보시는 걸 추천해 드려요.
특히 이곳에서는 7잔의 사케가 제공되니 프렌치 요리와 함께 페어링해 즐기시고, 계절 과일이나 찻잎으로 만든 논알콜 음료도 있으니 취향에 맞게 주문해 드시는 것도 좋은 선택이에요.
예약 필수 레스토랑
본 레스토랑은 카운터 좌석 8석과 6인용 프라이빗룸 한 개로 준비되어 있어 예약을 하지 않으면 구글 평점 4.8점에 빛나는 셰프의 요리를 맛보기 어려워요. 식사는 17시와 20시로 준비되어 있으니 원하는 시간을 예약하고 편하게 방문해 주시기 바라요.
한 가지 주의사항은 향이 강한 향수를 사용했을 경우 입장이 제한될 수 있으니 주의해 주세요!
선택 가능한 코스
계절 컬렉션 디너 코스 (알콜 페어링 7잔 포함)
- 코스 메뉴는 정해져 있지 않으며, 당일 재료에 따라 달라집니다.
* 자세한 사항은 공식 홈페이지를 참고하여 주시기 바랍니다.
운영 시간 :
17:00 - 23:00
* 예약 가능시간은 17시 / 20시 입니다.
* 지정하신 시간에 방문해 주세요. 15분이 지나면 예약이 취소될 수 있으니 유의해주세요.
휴무일 :
월요일, 일요일 및 비정기적인 휴무
* 운영 시간 및 휴무일은 변동될 수 있으므로 공식 홈페이지를 확인하여 주시기 바랍니다.
오시는 길 :
메이지진구마에역 도보 4분
오모테산도역 도보 7분
5 Chome-13-14 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001 Japan
1. 구체적인 도착 시간을 알려주세요. - [예약 가능한 시간]을 참조하세요.
※ 기입하지 않으시면 직원이 식사 시간을 자유롭게 조정해 드립니다.
2. 예약 성공률을 높이기 위해 대체 날짜를 더 남겨주세요.
3. 당일 연락가능한 연락처(위챗 또는 전화번호)를 입력합니다.
4. 실제 방문 인원 수와 미성년자가 방문할 경우 반드시 연령과 수를 표시해 주세요.
5. 금기 및 알레르기 식재료(알코올 포함) 또는 먹기 꺼려지는 식재료가 있는 경우, 사전에 고객 서비스 센터에 설명해 주세요.
※ 고객 서비스 센터에서 레스토랑에 미리 재료 교체를 요청할 수 있도록 도와드립니다.
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