ダナン 雨の日ストリートフードツアー 炭火焼き体験付き

雨の夜にダナンの路地を歩き
地元のストリートフードを味わいます

ダナンでは雨が降ると、地元の人々は家にこもらず、炭火コンロに火を入れた屋台に集まります。このツアーでは、そんな日常の小さな屋台や露店を訪ね、地元の人々と一緒に座って食事をする約4時間の行程です。英語ガイドと一緒に5か所で10種類以上の料理とドリンクを味わい、散策用レインコートと飲料水も用意されています。

バインセオとネムルイでたっぷりスタート

雨の夜には満席になる人気の地元食堂で、料理人がパリパリのバインセオを作る様子を見学します。焼き豚の串（ネムルイ）とロットの葉で巻いた牛肉（ボーラーロット）を新鮮なハーブと一緒にライスペーパーで包み、ピーナッツソースにつけて味わいます。

炭火コンロでサツマイモとトウモロコシを焼きます

各テーブルに小さな炭火コンロがある活気ある地元の食堂で、サツマイモとトウモロコシを自分で焼いてみます。コンロで温めた熱い豆乳と、サクサクのゴマドーナツ（バインティウ）も一緒に楽しみます。

路地の屋台グルメを味わい
温かいデザートで締めくくります

静かな路地の小さな屋台で、パリパリのパパイヤを添えたレモングラスとチリのピリ辛カタツムリを味わい、地元の人のように殻から吸って食べる方法も学びます。長年学生に人気の屋台カートでは、卵・パテ・干し牛肉をのせて炭火で焼いたライスペーパー（バインチャンケップ）を甘辛いソースにつけて食べます。

最後は小さな地元の食堂で生姜入りの温かい豆腐プリン（タオフォー）を食べるか、居心地のよいカフェでダナンコーヒーを飲んで夜を締めくくります。途中でバインミーの屋台や揚げバナナを見かけたら立ち寄ることもあります。

※ 料理、訪問場所、順番は天候や当日の食材によって毎日変わる場合があります。
※ 小雨から中程度の雨でも催行され、暴風雨警報など危険な気象条件の場合のみ日程が変更されます。