ハノイ旧市街 ベトナム伝統茶道体験＆お茶の試飲 少人数クラス

ハノイ旧市街の茶室で
ベトナム伝統茶道を学びます

ハノイ旧市街の路地にある静かで居心地のよい茶室で、約2時間ベトナムのお茶文化を体験する少人数クラスです。最大5名で、ベトナム語または英語で行われます。

お茶の歴史と哲学を聞き、伝統茶道の実演を見てから自分でお茶を淹れ、ベトナムのプレミアム茶3〜5種類を試飲する流れです。

ベトナム茶の歴史と哲学を学びます

ティーホストの挨拶とともに、ベトナム茶道文化の哲学や、日常と儀礼の中でお茶が果たす役割について簡単なオリエンテーションから始まります。

続いてベトナム茶の文化遺産や産地、伝統的な用途を学び、蓮茶や地元のお茶などさまざまな品種について話します。気になることはホストにその場で質問できます。

茶道の実演を見て自分でお茶を淹れます

茶道マスターが道具選びから準備、注ぎ方まで、ベトナムの伝統茶道を順を追って実演します。各工程に込められたリズムと作法を間近で見られます。

その後、案内に従って自分でお茶を淹れておもてなしをします。湯温、茶葉の量、抽出時間などの技術と、お茶を淹れて飲む際の作法を身につけます。

プレミアム茶3〜5種類を試飲します

個性と香りの異なるベトナムのプレミアム茶3〜5種類を味わいます。お茶とともにベトナムの伝統菓子や軽食が出され、ホストがテイスティングノートを紹介します。

最後にベトナムのおもてなし文化や家族の集まりにおけるお茶の話を気軽に楽しみ、写真を撮ったり、気に入ったお茶を購入したりできます。

※ 茶室は2階にあります。