東京 下北沢 ヴィーガンフードツアー - 少人数制

下北沢の街を歩きながら
日本料理をヴィーガンで味わいます

オオゼキ下北沢店の前でガイドと合流し、にぎやかな下北沢の街を一緒に歩きます。食を愛する専門ガイドが、日本の代表的な料理を植物性素材で作ったヴィーガン版でご案内し、しょっぱい料理と甘い料理を合わせた5品とドリンク1杯を味わえます。

餃子とおにぎり、スパイスラーメンを味わいます

肉汁たっぷりのヴィーガン餃子と、シンプルでほっとする具を包んだ手作りおにぎりを味わいます。ほどよい辛さが効いた濃厚な「スパイスラーメン」も楽しめます。

豆乳プリンとヴィーガンデザートで締めくくります

ひんやりとした豆乳プリンと、日本で最も愛されているお菓子を植物性素材で創作的にアレンジしたデザートで、ツアーを甘く締めくくります。

日本のヴィーガン文化と役立つヒントを聞きます

歩きながら、それぞれの料理に込められた文化的な物語や、地元の食材と調理法の秘密を聞くことができます。日本各地でヴィーガンの食事が急速に広がっている理由や、東京でヴィーガン料理を探すときに役立つヒントも教えてくれます。