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ユネスコ世界遺産に登録された梁洞(ヤンドン)村で伝統酒造り
梁洞(ヤンドン)村の萬戶(マンホ)古宅で、なかなか体験できない韓国伝統酒の製造方法を学び、味わうことができます。直接漬けた澄酒や伝統焼酎を飲みながら、様々なおつまみも楽しめます。村の年配の方々とお酒を造りながら、梁洞(ヤンドン)村の歴史や文化について聞くことができ、有意義な体験です。

李卓源(イ・タクウォン)代表の伝統酒製造体験を楽しむ
慶州(キョンジュ)萬戶(マンホ)古宅では、ユネスコ世界文化遺産である梁洞(ヤンドン)村で生まれ育った李卓源(イ・タクウォン)代表が、伝統酒製造体験を現代的で親切な解説で行います。韓国伝統酒製造の最初から最後までを直接体験し、梁洞(ヤンドン)村と韓国の伝統酒について学んでみましょう!
こうして作ります


ユネスコ世界文化遺産に指定された梁洞(ヤンドン)村の趣を感じながら、体験を楽しんでみてください!
1. 澄酒(チョンジュ)造り体験:
ほかほかの炊き立てのご飯を冷まし、麹を混ぜてこね、澄酒(チョンジュ)造りの最も重要な経験をすることができます。
2. 焼酎(ソジュ)下ろし体験:
予め作っておいた澄酒(チョンジュ)を焼酎(ソジュ)下ろし(甕の形をした焼酎蒸留装置)を利用して蒸留し、伝統焼酎(ソジュ)の製作過程を学ぶことができます。
直接漬けたお酒におつまみを添えれば、韓国伝統酒の奥深い味わいをさらに楽しむことができます。
場所:
慶州(キョンジュ) 萬戶(マンホ)古宅
慶尚北道 慶州市 江東面 梁洞マウルキル 147-4
Google Mapで開く
営業時間:
火曜日、木曜日、土曜日:14:00
所要時間:
[澄酒(チョンジュ)造り体験]
萬戶(マンホ)古宅の由来及びプログラム案内(10分) → 澄酒(チョンジュ)造り(90分) → 包装(10分)
[焼酎(ソジュ)下ろし体験]
萬戶(マンホ)古宅の由来及びプログラム案内(10分) → 焼酎(ソジュ)蒸留(120分) → 包装または試飲(10分)
お問い合わせ電話:
02-6264-1115
キョンサンブクド キョンジュシ カンドンミョン ヤンドンマウルギル 147-4
